முழு மசாலா
-
காய்ந்த மிளகாய் – 100 கிராம்
-
கடுகு – 100 கிராம்
-
சோம்பு – 50 கிராம்
-
வெந்தயம் – 100 கிராம்
-
உளுந்து பிளந்தது – 100 கிராம்
-
துவரம் பருப்பு – 20 கிராம்
-
பட்டை – 20 கிராம்
-
ஏலக்காய் – 10 கிராம்
-
கடலை பருப்பு – 100 கிராம்
-
புளி – 250 கிராம்
-
கல் உப்பு – 1 பாக்கெட்
-
தர உப்பு – 1 பாக்கெட்
-
பெருங்காயம் – 50 கிராம்
-
கல்தார் மெத்தி – 25 கிராம்
-
காய்ந்த மிளகு – 25 கிராம்
-
சக்கரை – 10 கிராம்
-
பூண்டு – 1 கிலோ
-
கறிவேப்பிலை (உலர்) – 10 கிராம்
-
பிரியாணி இலை – 20 கிராம்
-
அன்னாசி பூ (ஸ்டார் அனீஸ்) – 25 கிராம்